Die Reinigung und Entrostung eines Gusseisen-Grillrosts kann mit einigen einfachen, aber effektiven Methoden erreicht werden. Hier sind Schritte für einen Lifehack, um deinen Grillrost sauber und rostfrei zu bekommen.
Was du brauchst:
- Kartoffel (am besten eine Alte, die man nicht mehr essen würde)
- Salz (Meersalz, grob)
- Grillbürste
- Spachtel
- Essig (Essigessenz)
- Backpulver
- Pflanzliches Öl
So entfernst du Rost am Grillrost:
- Vorbereitung: Lasse den Grillrost abkühlen, falls er noch heiß ist. Entferne grobe Essensreste mit einer Grillbürste oder einem Spachtel.
- Salz und Kartoffel: Schneide eine rohe Kartoffel in der Mitte durch. Streue großzügig grobes Salz auf den Grillrost. Verwende die geschnittene Seite der Kartoffel, um das Salz über den Rost zu reiben. Das Salz wirkt als Schleifmittel, während die Säure der Kartoffel hilft, den Rost zu lösen und zu entfernen.
- Essig und Backpulver: Mische weißen Essig und Backpulver zu einer Paste. Trage diese Paste auf den rostigen Bereichen des Grillrosts auf und lasse sie für etwa eine halbe Stunde einwirken. Die Kombination wirkt korrosionslösend und hilft, den Rost zu lockern.
- Abkratzen: Nach der Einwirkzeit verwende eine Grillbürste oder Stahlwolle, um den Rost und die gelösten Ablagerungen abzukratzen. Bei hartnäckigem Rost wiederhole diesen Vorgang.
- Gründliches Spülen: Spüle den Grillrost mit warmem Wasser gründlich ab, um alle Rückstände von Salz, Kartoffelsaft, Essig und Backpulver zu entfernen.
- Trocknen und Ölen: Trockne den Grillrost gründlich ab, um Rostbildung zu vermeiden. Nach dem Trocknen trage eine dünne Schicht Pflanzenöl (z.B. Rapsöl) auf den Rost auf. Dies schützt vor Rost und bereitet den Rost für das nächste Grillen vor.
- Regelmäßige Pflege: Um Rostbildung in Zukunft zu verhindern, reinige den Grillrost nach jedem Gebrauch und öle ihn regelmäßig ein. Vermeide es, den Rost lange Zeit feucht oder in einer feuchten Umgebung zu lassen.
Diese Methode ist zur Reinigung des Gusseisen-Grillrosts besonders gut geeignet, da grobes Salz mit dessen Körnern eine gute Schleifwirkung hat. Außerdem werden bei der Methode nur Hausmittel und keine chemischen Stoffe verwendet, die du sicher nicht auf deinem Steak und Gemüse haben willst.
